다정한 친구들과의 만남
전주에 있는 같은과 동창들 지금은 다 모여 보아야 10명 다 어디로 갔는가 멀리 고향을 떠난 친구,
만나보아야 알아 볼수도 없는 친구, 아주 먼곳으로 가버린 친구 .....
짝수 달 2개월에 한번씩 만나는데 이번에는 구정 설 명절 관계로 1월이 가기전 31일(목) 6시30분
송천동 화산식당에서 모임을 갖으면 어떻까 하는 총재(총무와 재무)님의 전화가 왔다.
나이 들어 가면서 그래도 자주 만나 얼굴도 보고 세상 이야기 삶이야기도 나누는 것이 행복이다.
화산
이베리코란?
이베리코 돼지는 스페인 이베리코 반도의 데헤사라고 불리는 목초지에서 야생도토리와 올리브, 유채꽃,
허브를 먹고자란 돼지의 종류입니다. 검은 털과 까만 발굽을 가진 흑돼지로 야생에 가까운 종이기
때문에 자연방목으로 비육하는 것이 특징입니다 자유롭게 활동하며 자라나기에 근육조직 내에 52.8%
이상의 올레인산 성분의 불포화지방산과 비타민B군, 비타민E군,아연, 철분 등의 미네랄 성분이 풍부해
노화방지에 효과가 높은 항산화제의 함유율이 높습니다.
'세계에서 가장 맛있는 돼지고기', 세계 4대진미중 하나라고 합니다
우리가 식사한 항아리 숙성 양념갈비 (600g) =22,000원 100g 당 3,700원
한우버섯전골 =12,000원, 소면=3,000원, 누릉지=3,000원, 공기밥=1,000원
돼지 고기이기 때문에 연하여 우선 먹기좋고, 양념 갈비로 돼지 고기 특유의 냄새가 없으며
가격 대비 맛있 이었습니다. 덧 붙여서, 한우버섯 전골도 추가 하며, 소면, 누릉지, 공기밥
각자 개성에 맞추어 맛있게 포식하였습니다
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